Высококлассный инструмент для полевой кухни: кемпинга, рыбалки, барбекю. Подойдет для профессионального и домашнего использования. Универсальный нож среднего размера, легкий и удобный. Длина клинка - 14 см, плавный подъем. Форма Sheepsfoot с резко загнутым книзу обухом. Клинок толщиной 2 мм сделан из нержавеющей стали. Накладная рукоятка - из орехового дерева. Типичное применение: нарезка, требующая точности - например, соломка или мелкие кубики. Отделение мяса от костей. Манипуляции руками: чистка овощей, удаление сердцевин, подготовка декора.
Особенности:
- Универсальный нож (Utility Knife, All-Purpose Knife) - любимый инструмент поваров с небольшими ладонями, в том числе женщин.
- Небольшой клинок шириной 33 мм удобен для работы со средними и мелкими продуктами: овощами, фруктами, готовым мясом, сырами.
- Средняя толщина клинка (2 мм по обуху) помогает получить тонкие ровные ломтики из мягких продуктов, таких как рыба или томаты.
- Клинок профессионально заточен вручную. Благодаря этому лезвие исключительно острое и надолго остается таковым.
- Угол заточки 20° соответствует стандарту для профессиональных ножей шеф-поваров.
- Остроту лезвия легко восстановить самостоятельно с помощью абразивного бруса.
- Декоративная патина на металле образует неповторимый рисунок на каждом изделии.
- Плотная деревянная рукоятка имеет эргономичный изгиб и удобно лежит в руке.
- Отверстие на рукоятке позволяет повесить инструмент на кухонный крюк.
- Простой в уходе благодаря плотному бесшовному соединению элементов. Для мытья достаточно воды, моющее средство требуется только при сильном загрязнении.
- Логотип бренда Petromax выгравирован на клинке. На рукоять нанесен фирменный знак с двумя драконами.
Характеристики:
- Длина общая: 280 мм
- Длина клинка: 140 мм
- Максимальная ширина клинка: 33 мм
- Толщина обуха: 2 мм
- Материал клинка: нержавеющая сталь марки 1.4116 (Германия)
- Материал рукоятки: ореховое дерево
- Тип заточки: Scandi Grind
- Угол заточки: 20°
- Твердость стали по Роквеллу: 56 HRC
- Вес ножа: 165 г
- Габариты упаковки: 12.5 x 38.7 x 2.3 см
Отзывы Petromax Utility Knife 14 см